Ulrich John zählt zu den renommiertesten Alkohol-Forschern des Landes. Bis 2019 war er Direktor des Instituts für Präventionsforschung und Sozialmedizin an der Universitätsmedizin Greifswald. Er sitzt im Kuratorium der „Deutschen Hauptstelle für Suchtfragen“, die im Oktober 2023 eine neue Empfehlung zum Umgang mit Alkohol veröffentlicht hat. Ein Gespräch über Alkohol.

Herr John, gibt es Alkoholkonsum ohne Risiko?

Ulrich John: Das wurde zumindest eine ganze Weile behauptet. Mehr noch: Es hieß sogar, bestimmte Formen von Alkohol in kleineren Mengen wären gesund. Das berühmte Glas Rotwein am Abend.

Was bedeutet denn kleinere Mengen?

Als risikoarm galten bei Frauen 12 Gramm Alkohol am Tag, bei Männern 24 Gramm. Das entspricht etwa einem achtel Liter Wein bei Frauen und einem halben Liter Bier bei Männern.

Das hört sich nach erstaunlich viel an.

Finden Sie? Ein großer Teil der Deutschen würde solche Mengen eher als wenig bezeichnen. Auch die Alkoholindustrie behauptet gern: Ein Gläschen am Tag schadet ja nicht.